Datenschutzerklärung

Stand: [26.04.2025]

1. Verantwortlicher

Jens Asmussen
Fleischer – Fachgeschäft & Party – Service Jens Asmussen
Dorfstraße 108, 25569 Kremperheide
Telefon: 04821 / 82636
E-Mail: catering@fleischerei-asmussen.de


2. Hosting & Server-Logfiles

  • Anbieter: IONOS SE (Deutschland)

  • Erhobene Daten: IP-Adresse (anonymisiert), Browsertyp, Zugriffszeit, aufgerufene Seiten.

  • Speicherdauer: 7 Tage (automatische Löschung).

  • Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am Betrieb der Website).

  • AVV-Vertrag: Gemäß Art. 28 DSGVO abgeschlossen.


3. Allgemeine Datensicherheit

  • SSL/TLS-Verschlüsselung aktiviert.

  • Keine Datenübertragung an Drittstaaten (USA o. Ä.).

  • Hinweis: 100%iger Schutz vor Cyberangriffen ist technisch nicht möglich.


4. Erhobene Daten & Zweck

A. Technisch notwendige Daten (automatisch):

  • Zweck: Stabilität und Sicherheit der Website.

  • Daten: IP-Adresse (anonymisiert), Browser, Betriebssystem.

  • Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

B. Freiwillige Angaben (durch Sie):

  • Rezensionen per E-Mail:

    • Daten: E-Mail-Adresse (optional), Nachrichtentext.

    • Speicherung: Im E-Mail-Postfach des Betreibers, Löschung nach Bearbeitung.

    • Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Kundenfeedback).

    • Anonymität: Keine Pflicht zur Angabe personenbezogener Daten.


5. Cookies & Lokale Ressourcen

  • Cookies:

    • Nur technisch notwendig (z. B. Session-Cookies für Warenkorb).

    • Keine Tracking-Cookies (kein Google Analytics, Facebook Pixel etc.).

    • Deaktivierung: Über Browser-Einstellungen möglich.

  • Schriftarten & Medien:

    • Alle Schriftarten und Skripte werden lokal gehostet (keine Google Fonts, keine CDNs).

    • Keine Datenübertragung an Drittanbieter.


6. Eingebettete Inhalte

YouTube-Videos (erweiterter Datenschutzmodus):

  • Nur bei Klick geladen (keine automatische Verbindung zu YouTube).

  • Übermittelte Daten: IP-Adresse (falls Video gestartet wird).

  • Opt-out: Ausloggen bei YouTube vor Nutzung.

  • Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.


7. Ihre Rechte

  • Auskunft, Berichtigung, Löschung (Art. 15–17 DSGVO).

  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO).

  • Widerspruch gegen Verarbeitung (Art. 21 DSGVO).

  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO).

  • Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde.


8. Kontakt zum Datenschutzbeauftragten

Fragen zum Datenschutz?
E-Mail: catering@fleischerei-asmussen.de

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