Datenschutzerklärung

Stand: [26.04.2025]

1. Verantwortlicher

Jens Asmussen
Fleischer – Fachgeschäft & Party – Service Jens Asmussen
Dorfstraße 108, 25569 Kremperheide
Telefon: 04821 / 82636
E-Mail: catering@fleischerei-asmussen.de

2. Hosting & Server-Logfiles

• Anbieter: IONOS SE (Deutschland)

• Erhobene Daten: IP-Adresse (anonymisiert), Browsertyp, Zugriffszeit, aufgerufene Seiten.

• Speicherdauer: 7 Tage (automatische Löschung).

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am Betrieb der Website).

• AVV-Vertrag: Gemäß Art. 28 DSGVO abgeschlossen.

3. Allgemeine Datensicherheit

• SSL/TLS-Verschlüsselung aktiviert.

• Keine Datenübertragung an Drittstaaten (USA o. Ä.).

• Hinweis: 100%iger Schutz vor Cyberangriffen ist technisch nicht möglich.

4. Erhobene Daten & Zweck

A. Technisch notwendige Daten (automatisch):

• Zweck: Stabilität und Sicherheit der Website.

• Daten: IP-Adresse (anonymisiert), Browser, Betriebssystem.

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

B. Freiwillige Angaben (durch Sie):

• Rezensionen per E-Mail:

  • Daten: E-Mail-Adresse (optional), Nachrichtentext.

  • Speicherung: Im E-Mail-Postfach des Betreibers, Löschung nach Bearbeitung.

  • Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Kundenfeedback).

  • Anonymität: Keine Pflicht zur Angabe personenbezogener Daten.

5. Cookies & Lokale Ressourcen

• Cookies:

  • Nur technisch notwendig (z. B. Session-Cookies für Warenkorb).

  • Keine Tracking-Cookies (kein Google Analytics, Facebook Pixel etc.).

  • Deaktivierung: Über Browser-Einstellungen möglich.

• Schriftarten & Medien:

  • Alle Schriftarten und Skripte werden lokal gehostet (keine Google Fonts, keine CDNs).

  • Keine Datenübertragung an Drittanbieter.

6. Eingebettete Inhalte

YouTube-Videos (erweiterter Datenschutzmodus):

• Nur bei Klick geladen (keine automatische Verbindung zu YouTube).

• Übermittelte Daten: IP-Adresse (falls Video gestartet wird).

• Opt-out: Ausloggen bei YouTube vor Nutzung.

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

7. Ihre Rechte

• Auskunft, Berichtigung, Löschung (Art. 15–17 DSGVO).

• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO).

• Widerspruch gegen Verarbeitung (Art. 21 DSGVO).

• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO).

• Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde.

8. Kontakt zum Datenschutzbeauftragten

Fragen zum Datenschutz?
E-Mail: catering@fleischerei-asmussen.de